La Réunion Gourmande

Après une introduction à la réunionnaise et une présentation de quelques ingrédients, ce livre propose des recettes claires et illustrées pour découvrir simplement le patrimoine culinaire réunionnais comme les rougails et autres carris.

ISBN : 978-2-87763-721-3
Editeur : Editions Orphie
Format : 140x240mm
Nombre de pages : 32
Reliure : 2 points métal
Date de parution : 3e trimestre 2011