Alibert Pierre

L'Histoire du rhum prolonge et se confond avec celle de la culture de la canne à sucre, le précieux « roseau qui donne du miel », introduit aux Ant...

Ingrédients, matériel, conseils de préparation... l'auteur vous accompagne pour un savoureux voyage dans les terres du rhum. De l'avis des professi...

Le 8 mai 1902 à 7h50, une nuée ardente venant de la montagne Pelée détruisit la ville de Saint-Pierre en deux minutes et fit 30000 victimes; ce fût...

Vendu à plusieurs milliers exemplaires, c'est l'ouvrage de référence pour les initiés et non-initiés. Retrouvez les meilleures recettes des plus gr...