Martinique

La martiniquaise vous offre toute la richesse de sa diversité. D'influence caribéenne, africaine, indienne, européenne, ces recettes faciles à réal...

Au coeur de la Martinique où il est né, Jean-Charles Brédas propose une nouvelle cuisine locale, loin de tout folklore, élaborée à partir de produi...

L’ouvrage pourrait n’être qu’un livre de recettes ! Imaginez-vous pourtant que ce n’est pas du tout le banal manuel du comment cuisiner le cochon à...

Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volaill...

Leslie Belliot vous propose une invitation au voyage grâce à sa cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative. Ses recettes sont riches en ...

Après son livre à succès "Je cuisine créole", Leslie Belliot propose dans ce deuxième ouvrage, des recettes créoles 100% vegan et savoureuses !

Ti'punchs, apéritifs, digestifs, long-drinks, cocktails, ces 45 recettes à base de rhums antillais, de réputation mondiale, vous transporteront au ...

Discover the sweetness, the joy of living and the sun.

Au coeur de l'archipel des Caraïbes, haut lieu de la biodiversité mondiale, la Martinique étale ses forêts, qui occupent près de la moitié de la su...

Partez à la découverte des poissons des petites Antilles avec cet ouvrage unique ! Un concentré d’informations et de conseils basés sur les observa...

La Martinique, terre de soleil, n’en reste pas moins une terre nourricière qui offre d’abondants fruits et légumes de qualité. Cet ouvrage à la foi...

Une grande variété de fruits, de « légumes verts », de « légumes fruits », de racines et de tubercules cultivés par les producteurs et les familles...

Les premiers voyageurs missionnaires et naturalistes du XVIIème siècle, recensent environ cinq espèces de palmiers dans les Iles françaises, dont d...

Il y a vingt millions d'années, la Martinique était un chapelet d'îlots volcaniques dispersés. Au fil du temps, ils se sont étendus et rassemblés p...

Plantes médicinales caribéennes est le premier ouvrage illustré qui traite de la flore en réalisant une confrontation entre les savoirs populaires ...

Plantes médicinales caribéennes est le premier ouvrage illustré qui traite de la flore médicinale en confrontant les savoirs populaires et les acti...

Après l'énorme succès des 2 premiers tomes.

Jean-Louis Longuefosse vous révèle les secrets des remèdes créoles pour se soigner par les plantes en toute sécurité. Détaillant les renseignements...

Soigner ses maux, petits et grands, par les plantes créoles est à portée de tous. Découvrez cette sélection de l'essentiel des plantes médicinales ...

Les plantes médicinales créoles ont joué pendant longtemps un rôle très important dans la vie familiale : les rafraîchis, les purges, les bains et ...

Bien que différents médicaments hypoglycémiants soient disponibles dans le traitement du diabète, la demande des patients est forte pour l’utilisat...

Des principes alimentaires simples et des plantes médicinales sont à la portée de tous pour réguler les inflammations excessives et rester en bonne...

Ce guide pratique propose de se tourner vers le meilleur allié antiâge qui soit : la nature.

Les plantes médicinales créoles peuvent-elles prévenir le cancer ?