Autres territoires

La Métisse, roman du professeur lyonnais de philologie classique de Charles Renel, est une dénonciation séduisante, mais véhémente, de la position ...

Tout au long de ce voyage en terre madécasse, Vincent Dussol s’est efforcé avec enthousiasme et conviction de pénétrer « l’âme » malgache et cet ou...

En 1653, Étienne de Flacourt mettait en garde les étrangers contre les autochtones de Madagascar : « Prends garde, étranger. Ne fais pas confiance ...

Madagascar octobre 2013 sur l'île touristique de Nosy Be.

Reconnue et étudiée depuis des décennies par le monde médical et scientifique, la pharmacopée malgache composée de végétaux endémiques ou non est u...

Maurice ? Pourquoi s'appelle-t-elle Maurice cette île ? Et sa voisine Rodrigues ? Et un Tambalacoque, c'est quoi ? Et une Grosse Cateau verte, c'es...

Lorsque l’on observe les paysages de l’île Maurice, de La Réunion et de Rodrigues, on s’interroge : qu’y avait-il auparavant, avant ces champs de c...

Avec 48 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures recettes ma...

Ouvrage en Anglais. Bien que l’île Maurice ait été sous contrôle britannique pendant 150 ans, la cuisine mauricienne s’inspira plutôt de la cuisine...

La cuisine mauricienne, à l'image de sa population, vous offre toute la richesse de sa diversité. D'influence indienne, chinoise, africaine, europé...

Les saveurs des plats mauriciens s'inspirent des s chinoise, française, indienne, et s'enrichissent des produits locaux : ourite en salade, vindaye...

Maurice est née d’un volcan, il y a quelques millions d’années. Aujourd’hui, Jean-Claude Nourault nous invite à découvrir cette île, tout en douceu...

Meet Feno the little dodo who lives on the beautiful tropical island called Mauritius. Feno wants to surprise his mummy for her birthday and give h...

L’île Maurice est une île si jolie qu’elle ressemble à une perle posée sur l’océan Indien. Autrefois, Dodo, ce gros oiseau trop rigolo, y vivait. M...

L’île Rodrigues, 109 km 2 de terre et 240 km 2 de lagon, est le dixième district de la République mauricienne. Mais encore ? Au fil des pages, on d...

Marseille croquée avec brio par deux compères. Une balade qui nous fait découvrir Marseille dans la bonne humeur. Un carnet de voyage qui allie des...

Généralement connue pour ses îles paradisiaques et ses lagons aux couleurs incomparables, la Polynésie française présente en réalité une grande div...

Avec plus de 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs de la ta...

Ouvrage en Anglais. Avec plus de 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation ...

2036. Retiré à Tahiti où il coule une retraite paisible, Walter Duflot tient chaque semaine une chronique dans un journal local. 2037. La France cè...

Dans la collection « par l'image » où chaque étape de la recette est illustrée d'une photo, découvrez la vietnamienne.

À travers ce livre l'auteur partage d'une manière simple et peu conventionnelle des recettes typiques du Vietnam. Elle nous dévoile quelques trésor...

Les principales recettes de la laotienne, réalisées de façon familiale, vous sont expliquées très simplement. Mangez sainement en vous laissant env...

From the popular shrimp salad to the coconut flan, 32 of the most famous traditional recipes Lap ngoua, ork kathi kaï, nem thadeua... The main reci...